13 Sep, 2023
A través de una capacitación para combatir el síndrome metabólico
La Universidad
Privada Antenor Orrego (UPAO), a través de la Dirección de Recursos Humanos,
realizó una importante capacitación en nutrición con la finalidad de promover
hábitos de alimentación saludable en sus colaboradores del campus Piura.
Esta actividad
se hizo posible con el apoyo de especialistas en nutrición del Hospital
Universitario (UN) de la Universidad Nacional de Piura (UNP), quienes
explicaron todo lo referente a las enfermedades que se pueden contraer por la
mala alimentación, a lo cual se le denomina como el síndrome metabólico.
“El síndrome
metabólico es un conjunto de trastornos que se presentan al mismo tiempo en una
persona mal alimentada y que aumentan tremendamente el riesgo de padecer
enfermedades cardíacas, derrame cerebral y diabetes”, explicó el nutricionista
del Hospital Universitario, José Velásquez Alzamora.
Agregó que el
síndrome metabólico incluye presión arterial elevada, altos niveles de azúcar
en la sangre, exceso de grasa corporal focalizada, sobre todo, en la cintura,
así como niveles anormales de colesterol.
Es por ello que
los nutricionistas guiaron a los colaboradores para que eviten contraer estas enfermedades,
a través de recetas económicas y fáciles de preparar. Estas son hechas a base
de productos ricos en proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y
minerales que se encuentran en frutas, verduras, carnes, lácteos, entre otros.