1 Jul, 2025

Los estudiantes realizan visitas académicas a las empresas Pomalca, San Roque y Molino Espiga de Norte.

Con el propósito de fortalecer conocimientos en la línea de cadena de suministros, los estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO) realizaron una visita académica a la Agroindustrial Pomalca S. A. A., a la fábrica San Roque (Lambayeque) y el Molino Espiga de Norte (Guadalupe).

“Estas experiencias permiten al estudiante conocer directamente las operaciones en el desarrollo de la cadena de suministro, así como el análisis para la gestión de materiales, de almacenes y del transporte, para la distribución en el mercado nacional e internacional de productos de calidad que satisfagan a los clientes”, precisa la ingeniera Elizabeth Idrogo Oré.

La docente orreguiana, responsable de la experiencia académica, destaca que el vigente plan de estudios les permite a los futuros ingenieros industriales recibir una formación académica bilingüe, desarrollar cursos en inglés y español, como Supply Inventory Management, Warehousing Operations y Supply Chain Management, en la línea de cadena de suministros, y en los cursos de gestión aduanera se enseñan Customer Service y Logística del Comercio Internacional.,

En la Agroindustrial Pomalca S. A. A. los estudiantes de la asignatura Supply Inventory Management verificaron la llegada de la materia prima y el proceso de limpieza, así como la extracción y preparación del jugo de caña, el proceso de cristalización y ensacado del azúcar. También visitaron su almacén de producto terminado en pallets.

Mientras que los estudiantes del curso Warehousing Operations conocieron la fábrica San Roque. Ahí verificaron sus modernas instalaciones de su planta de producción y aplicación de sus altos estándares de calidad. Asimismo, la cultura de servicio que ejerce con sus clientes, proveedores y colaboradores; además del uso de tecnología de punta y almacenes tipo rack para sistema FIFO.

Finalmente, este mismo grupo de estudiantes visitó el Molino Espiga de Norte para verificar los procesos de pilado, clasificación, según tipo de calidad, del arroz, empacado y almacenamiento en sacos, a través de peletizado. (APB/RRC – PRENSA UPAO).