8 Jul, 2025

El informe arroja recomendaciones a los empresarios para mantener la fidelidad de sus clientes.

Bajo el eslogan “Marcas que saben a Trujillo”, los estudiantes del Programa de Estudio de Ingeniería Industrial realizaron un sondeo de opinión sobre la preferencia de los trujillanos sobre determinadas empresas de los rubros alimentos y transporte.

Las categorías de los productos objeto del estudio fueron la mejor pollería, la mejor parrillada, el mejor restaurante criollo, el mejor chifa, la mejor cevichería, la mejor cafetería, la mejor dulcería y la mejor empresa de transportes de Trujillo.

El sabor, el tamaño de porción y el precio fueron los atributos principales que los trujillanos resaltaron al momento de afirmar su preferencia por determinado restaurante, cafetería o dulcería, mientras que la comodidad y seguridad fueron los valores expresados en el ramo del transporte.

Fueron 60 estudiantes del curso Análisis Estratégico de Mercado, a cargo del doctor José Müller Solón, los que realizaron el trabajo de recolección de datos, junto a quince jefes de campo y cinco supervisores.

“El objetivo es que los empresarios conozcan el posicionamiento de sus empresas en algunas categorías de productos que hemos seleccionado, y los atributos que el público valora de ellas”, señaló el doctor Müller Solón, también director del Programa de Estudio.

El informe recomienda a las empresas que fueron objeto del estudio que apliquen nuevas estrategias de branding para fortalecer la identidad y posicionamiento de sus marcas, trabajar en una imagen visual adecuada y transmitir valores sus auténticos que permitan conectar con el consumidor.

Además, señala que es clave aprovechar el storytelling de la marca, mejorar la experiencia del cliente y reforzar la personalidad de la marca. De esta forma se lograría una mayor diferenciación y reconocimiento en un mercado cada vez más competitivo.